|
Bahan-Bahan:
- 1 kilogram kaki ayam
- 1/2 sendok teh merica
- 2 sendok makan arak masak
- 1 sendok teh paprika powder
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sendok teh ngo hiong
- 1 sendok makan saos tiram
- 1 sendok teh gula
- 3 sendok makan kecap hitam
|
Cara membuat :
- Kaki ayam direndam kecap hitam selama 5 menit
- Goreng sebentar supaya warnanya agak coklat
- Diangkat, direndam di air dingin supaya mekar, lalu dipotong jadi 2
- Setelah itu dibumbui merica, arak paprika powder, minyak wijen, ngo hiong, saos tiram dan gula, didiamkan selama +/- 20 menit
- Panaskan vitavit, masukkan sedikit minyak wijen, setelah panas masukkan kaki ayam digongsong sebentar lalu diberi air sedikit.
- Tutup vitavit, setelah tombol naik ke garis kecil 2 kecilkan api.
- Atur timer ke 20 menit.
|
|
