Resep Kaki Ayam

Bahan-Bahan:

  • Resep Kaki Ayam1 kilogram kaki ayam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 2 sendok makan arak masak
  • 1 sendok teh paprika powder
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 1/2 sendok teh ngo hiong
  • 1 sendok makan saos tiram
  • 1 sendok teh gula
  • 3 sendok makan kecap hitam

 

Cara membuat :

  • Kaki ayam direndam kecap hitam selama 5 menit
  • Goreng sebentar supaya warnanya agak coklat
  • Diangkat, direndam di air dingin supaya mekar, lalu dipotong jadi 2
  • Setelah itu dibumbui merica, arak paprika powder, minyak wijen, ngo hiong, saos tiram dan gula, didiamkan selama +/- 20 menit
  • Panaskan vitavit, masukkan sedikit minyak wijen, setelah panas masukkan kaki ayam digongsong sebentar lalu diberi air sedikit.
  • Tutup vitavit, setelah tombol naik ke garis kecil 2 kecilkan api.
  • Atur timer ke 20 menit.